地域の小さな製粉所をつくる今回のクラウドファンディングでは、応援してくださる各地のお店や作り手の皆さんに、リターンの品をご提供いただいています。
パン屋仲間以外にも、地域を愛し、広い視野で心を込めたものづくりをされている小物職人、洋菓子店、コーヒー屋、商店が手を挙げてくださいました。五十音順にご紹介します。
気になるお店があれば、ぜひチェックしてみてください。そしてよかったらリターンとしてお選びください。
今回のクラウドファンディングが、皆さんと各店舗さんがつながるきっかけにもなれば、こんなにうれしいことはありません。

木戸物産有限会社/和歌山県橋本市
木戸物産有限会社では、国産ひのきを中心とした木材にレーザー加工を施し、寺社・観光地・店舗向けのオリジナル商品を製作しています。
昔から親しまれてきた木という素材に、レーザー彫刻やUV印刷など現代の加工技術を組み合わせ、新しい価値を生み出しています。

---木戸物産有限会社---
〒649-7202 和歌山県橋本市高野口町伏原616-1
☎080-8506-1204
https://kidobusu.com/
https://www.instagram.com/hinoki_ya/
🎁 今回木戸物産さんには、「小麦型オリジナルキーホルダー」をご用意いただきます。私たちの意向を丁寧に汲み取り、何度も試作を重ねてくださいました。


たけみつ/和歌山県橋本市
製造、販売を1人で営む小さなお菓子屋です。主に国産の有機栽培小麦と和歌山県産や自家栽培の果物と野菜などを使用して菓子制作をしています。STONES BEKARYさんからは挽き立ての小麦粉を購入させていただいています。

📣たけみつさんからの応援メッセージ

“山口さんには日頃より、製菓で使用する小麦粉を少量ずつ分けていただいています。 玄麦を製粉したばかりの新鮮な全粒粉で製菓が出来る「作り手」としての喜び。
新鮮で風味のいいお菓子、食べ物を食する「受けとり手」の喜び。そこに小麦の地産地消が実現すれば、地域での新たな三方よしの輪が生まれます。
山口さんが開始されるプロジェクトを心から応援、協力いたします。”
※Instagramでも熱いメッセージをいただいています!https://www.instagram.com/p/DeFo86CkxEK/
🎁 今回たけみつさんには、「特製焼き菓子セット」をご用意いただきます。現在はお店が改装中ですが、改装終了後にご用意いただく予定です。

(写真はイメージです)
---たけみつ ---
〒6480017 和歌山県橋本市隅田町中島979
☎08062109322
https://www.instagram.com/_takemitsu/

富田屋/奈良県橿原市
通販専門の自家焙煎のコーヒー豆屋。
環境に配慮して栽培されたコーヒー豆をハンドピックして不良豆・カビ豆除去。
受注後焙煎で、新鮮なコーヒーをお届け。
屋号は1656年より370年続き、コーヒー豆屋は25年目。
焙煎機は富田屋創業者の伝右衛門と名付けました。
古民家が500軒残る奈良県橿原市今井町に移転したことがきっかけで、国指定重要文化財の住宅の支援を始めました。
理念は「自然とつながり元気がめぐる」
ビジョンは「 299年後(2325年)も、自然、伝統・文化、本物が受け継がれ、人地域もアイデンティティを確立できる元気な社会」
11/22より完全紹介制のコーヒー豆屋になります。

🎁 今回富田屋さんには、「ドリップコーヒーバッグセット」をご用意いただきます。

---珈琲の富田屋 ---
〒634-0812 奈良県橿原市今井町1-10-17
☎0744-22-6530
https://tomitaya.cc
https://www.instagram.com/tomitaya.coffee/
https://www.threads.com/@tomitaya.coffee
https://www.facebook.com/tomitaya.cc

フードセンターイワセ/和歌山県和歌山市
和歌山の"美味しい"を集めたローカル食品店です。地元の農家さんから仕入れるオーガニック野菜を中心に、伝統的な造りの調味料や、加工食品、自営米の米粉の焼き菓子などを販売しています。自家焙煎コーヒースタンドも併設し、お買い物ついでにコーヒーブレイクもお楽しみ頂けます。

※Instagramで熱いメッセージをいただいています!
https://www.instagram.com/p/DeHhKT2CYqo/?img_index=1
🎁 今回フードセンターイワセさんには、「和歌山の逸品セット」をご用意いただきます。

月に1度、STONES BAKERYのパンも扱ってくださっていますので、ぜひ店舗のほうにもお立ち寄りください。
---フードセンターイワセ ---
〒640-8301 和歌山県和歌山市岩橋729-6
☎0734-63-6359
https://f-iwase.jp/
https://www.instagram.com/foodcenter_iwase/

今日の支援状況
今日もたくさんの応援をありがとうございます。大変励みになります!
10月6日 21時現在
支援総額:1,398,500円
支援者数:73人
1stGoal(370万円)までの達成率:38 %