FOR
カレーで農を伝える
【永福町】野菜の個性やルーツを伝える、インドカレーと喫茶の店を開きたい!
現在の支援総額
¥2,249,000
目標
¥3,000,000
支援者
207
人
残り
13
日
みんなの応援コメント
FOR GOOD
プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料(220円+決済手数料5%)により運営しています。
プロジェクトのポイント
1.日本の風土が織りなす、個性あふれる野菜の美味しさを伝えたい
2.老若男女が楽しめる南インドカレーを届けたい
3.永福町のまちに、より多くの人が集うきっかけをつくりたい
プロジェクトの詳細
支援金の使い道
さいごに
PROFILE
paccai
田坂真人
神奈川県川崎市生まれ 29歳
調理と製菓の専門学校へ入学し、基礎を学び飲食の道へと進む。
2018年、ベーカリーでの勤務を経たのち、桜新町のインドカレー店「砂の岬」に出会い、心打たれてインドカレーの世界へ。5年半修行する。
2020年、代々木八幡のカフェビストロmimetでの勤務と並行して間借りカレー「Nadi」の活動を始める。約6年間、全国各地でイベント出店や間借りpopupを開催。
田坂あゆみ
東京都豊島区生まれ 30歳
青山学院大学文学部英米文学科 卒業。吉祥寺のセレクトショップで、店長兼バイヤーとして2店舗の立ち上げを経験。2020年、代々木八幡の雑貨店pivoineへ転職し、アパレル/食器/雑貨/生花の販売を経験。2024年、YOUR DAILY COFFEEでのバリスタ勤務開始。スペシャルティコーヒーの抽出や菓子、軽食の調理を経験。
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みんなの応援コメント
Matsunaga Takuya
15時間前
絶対行きます!!! がんばってー!!!
バンナ
17時間前
ミコト屋で食べれずだったので、是非とも味わわせて欲しいです!
はなみ
17時間前
カルダモンプリン美味しかったです!オープン楽しみにしています。