loading 画像処理中です...

ソーシャルグッドな
クラウドファンディング

検索
FOR

ベーグル工房

7分で完売した自家製酵母の「ごちそうベーグル」を信州・千曲市から全国へ!

現在の支援総額
¥16,500
/
目標
¥500,000
3%
支援者
3
残り
32

みんなの応援コメント

FOR GOOD

プロジェクト実行者が支援金を全額受け取れるよう、支援者さまからのシステム利用料(220円+決済手数料5%)により運営しています。

プロジェクトの相談をする

PROFILE

このはなベーグル 店主 宮川咲衣

このはなベーグル(konohana bagel)
長野県千曲市にて、自家製酵母(酒種酵母)や地元の厳選素材を使用したベーグルをフィリングから手作りしています。
パティシエとしての経験を経て、さらに3軒のベーカリー・パン屋にて本格的な技術と知識の修業を積みました。お菓子作りで培った繊細な味の表現と、パン職人としての技術を活かし、「外はカリッ、中はもちむぎゅ」とした独自の食感と、具材をたっぷり詰め込んだ満足感のあるベーグルを追求しています。
これまで駅前などで販売を行ってきた際には、開始わずか7分で完売するなど、大変多くの方にご好評をいただきました。
「いつでも安心して買える場所を作ってほしい」「全国から買えるようにしてほしい」というお客様の声にお応えし、地元信州の魅力あふれる食を全国へ発信していくため、専用工房の開設に向けて挑戦しています!

リターンを選ぶ

5,500

残り24

【全国発送】初窯プレミアムベーグル6個セット(10月お届け・第1弾)送料込み

新工房の記念すべき「初窯(はつがま)」で焼き上げたプレミアムベーグルをお届けします!外はカリッと、中はもちむぎゅ仕込みの自慢の食感をお楽しみください。
【リターン内容】
初窯プレミアムベーグル 6個セット(クラファン限定フレーバー入り)
感謝の手書きお手紙
※ヤマト運輸・冷凍便でお届けします(送料込み)。
※ひとつひとつ丁寧に手焼きするため、10月中旬より順次発送となります。

お届け内容
初窯プレミアムベーグルセット(6個入り)新工房の記念すべき初窯で焼き上げる、特製のおまかせ詰め合わせセットです。モチモチ・爆盛りのこだわりをいち早くお届けします!



⚠️ お願いと注意事項
日付指定について:初窯分は、焼き立てをその日に発送するためお届け日のご指定は承れません🙇‍♀️(時間指定は備考欄で対応可能です)。
発送方法:ヤマト運輸のクール宅急便(冷凍)でお届けします。
成分表示はリターンに表記します。アレルギー成分等確認したい内容がある場合、支援前にご相談ください。

支援者1人

お届け予定2026-10-31

8,000

残り19

【全国発送】初窯満喫「このはな」づくしセット(ベーグル8個+スコーン1個・送料込)

Konohanaの美味しさを贅沢に詰め込んだ、大満足の初窯満喫セットです!
【リターン内容】
初窯プレミアムベーグル 8個
酒種酵母を使用したざくざくスコーン 1個
感謝の手書きお手紙
※ひとつひとつ丁寧に手焼きするため、10月中旬より順次発送となります。
⚠️ お願いと注意事項
日付指定について:初窯分は、焼き立てをその日に発送するためお届け日のご指定は承れません🙇‍♀️(時間指定は備考欄で対応可能です)。
発送方法:ヤマト運輸のクール宅急便(冷凍)でお届けします。(送料込み)
成分表示はリターンに表記します。アレルギー成分等確認したい内容がある場合、支援前にご相談ください。

支援者1人

お届け予定2026-10-31

5,000

残り20

【プレオープンご招待】優先来店&ベーグル6個お渡し

プレオープンへの優先ご招待に加え、初窯で焼き上げるおすすめベーグル6個セットをお渡しする、一番人気のプレオープン限定プランです!

【リターン内容】
・プレオープン優先ご招待
・初窯おすすめベーグル6個セット(お持ち帰り)
・心を込めた直筆のお手紙

【プレオープン開催日程】
2026年10月1日(木)、10月7日(水)、10月10日(土)の「平日2日間 + 土曜日1日間」の計3日間を予定しております。
(※各日 11:00〜14:00の間で、1時間あたり2〜3名様までの事前予約制となります)
【場所】 長野県千曲市鋳物師屋642-21
【日時確定の流れについて】
ご支援いただく際、質問欄にてプレオープンのご来店希望日時(第1〜第3希望)をご記入いただきます。
お申し込み順(先着順)にてご希望の日時を確定させていただきますので、あらかじめご了承ください。
(※ご希望枠が重なった場合は、別のお願いや調整のご連絡をさせていただく場合がございます)

※プレオープン当日は、初窯のクオリティと丁寧なお渡しを最優先するため【6個セットのお渡しのみ】となり、店頭での追加販売はございません。

※お持ち帰り用の保冷バッグやマイバッグをご持参いただけますと幸いです。
※プレオープンにお越しいただく際の交通費は自己負担となりますので、あらかじめご了承ください。
成分表示はリターンに表記します。アレルギー成分等確認したい内容がある場合、支援前にご相談ください。

支援者0人

お届け予定2026-10-10

10,000

【工房にお名前掲載】Konohanaスペシャル応援プラン

「Konohana Bagelの開店をしっかり応援したい!」という方向けの特別応援プランです。
完成した工房内の特設ボードに、あなたのお名前(または店名・社名)を大切に刻ませていただきます!

【リターン内容】
・新店舗(工房)内にお届けする「お名前ボード」にお名前(テキスト)を【大きく目立つサイズ】で掲載
・心を込めた直筆のお手紙(郵送でお届け)

【ご掲載について】
※5,000円コースよりも【大きな文字】で優先的に掲載させていただきます。
※個人名、ニックネームのほか、店名・企業名でのご掲載も大歓迎です。
※ロゴ等の画像掲載には対応しておりません。テキスト(文字)のみのご掲載となります。
※オープンから最低1年間は掲示させていただきます。

支援者0人

お届け予定2026-10-17

5,000

【工房にお名前掲載】Konohanaスポンサーコース

Konohana Bagelのオープンを全力で応援したい方向けのスペシャルスポンサーコースです!
【リターン内容】
・新工房内への「お名前(またはSNSアカウント名)」の掲載
・ 感謝を込めた心からのお礼メッセージ
※掲載するお名前(またはアカウント名)を備考欄にご記入ください。(ニックネーム・企業名・アカウント名OK/掲載辞退も可能です)
※掲載期間:グランドオープンより1年間

支援者0人

お届け予定2026-10-17

3,000

【とにかく応援】Konohana応援コース

リターン(商品)は不要で、「とにかく新工房の開設を応援したい!」と思ってくださる温かい方向けのコースです。
【リターン内容】
感謝を込めた心からのお礼メッセージ(メールでお送りします)
開設までの様子をお伝えする限定活動報告
※温かいご支援を、新工房の設備資材費として大切に使わせていただきます!

支援者1人

お届け予定2026-10-06

15,000

残り5

【限定5枠】初窯プレミアム&いつでも使える!「お好きなタイミングで1箱お届け」特権プラン

このはなベーグルを全力で応援したいと思ってくださる方向けの、贅沢な『2回届け』プレミアムプランです✨
新工房の初窯で焼き上げる特別なベーグルと、店舗オープン後、いつでもあなたのお好きなタイミングで「旬のベーグルセット」を確実にお取り寄せできる【優先お届け特権】をお付けします!
お届け内容
【1回目のお届け:10月25日(日)ごろ発送】
初窯プレミアムベーグルセット(8個入り)新工房の記念すべき初窯で焼き上げる、特製のおまかせ詰め合わせセットです。モチモチ・爆盛りのこだわりをいち早くお届けします!

【2回目:オープン後、お好きなタイミングでいつでも1箱お届け権利】
11月の店舗オープン以降、通常の通販(ベーグル便)の募集が始まった際、「抽選や先着順に関係なく、あなたが希望するタイミングで最優先で1箱(8個入り・送料無料)をお届け」いたします!
「お目当ての季節限定フレーバーが出たとき」「自分へのご褒美にしたい月」など、いつでもお好きなときにご使用いただけます。
※権利の有効期限はオープンから1年間(2027年11月末まで)となります。
※引き換え方法の詳細は、クラファン終了後に個別でメッセージにて丁寧にご案内いたします💌

⚠️ お願いと注意事項
日付指定について:1回目の初窯分(10月末までに発送)は、焼き立てをその日に発送するためお届け日のご指定は承れません🙇‍♀️(時間指定は備考欄で対応可能です)。
発送方法:ヤマト運輸のクール宅急便(冷凍)でお届けします。
成分表示はリターンに表記します。アレルギー成分等確認したい内容がある場合、支援前にご相談ください。

支援者0人

お届け予定2026-10-31

9,500

残り1

【限定3枠】あなたと一緒に作る!オリジナルフレーバー開発権 & ベーグル8個セット(送料込)

【リターン内容】
オリジナルフレーバー開発権(ご希望の具材やイメージをお伺いし、特別にお作りします)
おすすめのベーグル 7個
あなただけのオリジナルフレーバーベーグル 1個(計8個)
感謝の手書きお手紙


【オリジナルベーグルのご希望について】
あなたの「こんなベーグルが食べてみたい!」というご希望を教えてください!世界にひとつだけのオリジナルベーグルを一緒に作りましょう✨
(※過去の投稿や写真の中で「これ食べてみたい!」というものがあれば、その旨をご記載いただいても構いません!)
※ご購入時、備考欄(または質問欄)に「使いたい具材」や「好きな味(甘い系・しょっぱい系など)」のイメージをご記入ください!(※後からメッセージでお送りいただいても大丈夫です)
※ヤマト運輸・冷凍便でお届けします(送料込み)。
⚠️ お願いと注意事項
日付指定について:初窯分は、焼き立てをその日に発送するためお届け日のご指定は承れません🙇‍♀️(時間指定は備考欄で対応可能です)。
発送方法:ヤマト運輸のクール宅急便(冷凍)でお届けします。
成分表示はリターンに表記します。アレルギー成分等確認したい内容がある場合、支援前にご相談ください。

支援者1人

お届け予定2026-10-31

10,000

残り5

【限定5枠・プレオープンご招待】VIPカード付き優先案内&ベーグル6個お渡し

【リターン内容】
・プレオープン優先ご招待
・初窯おすすめベーグル6個セット(お持ち帰り)
・【限定特典】1年間何度も使える!10%OFF VIP会員カード
・心を込めた直筆のお手紙

【プレオープン開催日程】
2026年10月1日(木)、10月7日(水)、10月10日(土)の「平日2日間 + 土曜日1日間」の計3日間を予定しております。
(※各日 10:00〜14:00の間で、1時間あたり2名様までの事前予約制となります)
【場所】 長野県千曲市鋳物師屋642-21
【日時確定の流れについて】
ご支援いただく際、質問欄にてプレオープンのご来店希望日時(第1〜第3希望)をご記入いただきます。
お申し込み順(先着順)にてご希望の日時を確定させていただきますので、あらかじめご了承ください。
(※ご希望枠が重なった場合は、別のお願いや調整のご連絡をさせていただく場合がございます)

※VIPカードおよびお手紙は、プレオープン当日店頭にて直接お渡しいたします(ご本人様のみご利用可能)。
※プレオープン当日は【6個セットのお渡しのみ】となり、店頭での追加販売はございません。
※お持ち帰り用の保冷バッグやマイバッグをご持参いただけますと幸いです。
※プレオープンにお越しいただく際の交通費は自己負担となりますので、あらかじめご了承ください。
成分表示はリターンに表記します。アレルギー成分等確認したい内容がある場合、支援前にご相談ください。

支援者0人

お届け予定2026-10-07

5,500

残り25

【全国発送】初窯プレミアムベーグル6個セット(11月お届け・第二弾)送料込み

遠方でお店に来られない方向けの【全国発送・第二弾】です!
Konohana Bagelの初窯で焼き上げた、こだわりのおすすめベーグル6個セットを冷凍便でお届けします。

【リターン内容】
・初窯おすすめベーグル 6個セット(冷凍発送)
・心を込めた直筆のお手紙

※2026年11月中に順次発送いたします(製造ペースを守り、美味しい状態でお届けするため、発送時期を11月に設定させていただいております)。
※冷凍便(ヤマト運輸)でお送りいたします。
成分表示はリターンに表記します。アレルギー成分等確認したい内容がある場合、支援前にご相談ください。

支援者0人

お届け予定2026-11-28

最新の活動レポート

まだ投稿がありません

このプロジェクトを
応援するために、もう一つできること

For Goodは、
みんなでより良い社会を目指す
クラウドファンディングです。

FOR YOU

あなたにおすすめの
プロジェクト